Schotse Ale in de schaduw van een kasteel

Weinig bierstops vatten de geest van de Schotse Hooglanden zo goed als The Castle Tavern. Deze gastvrije pub ligt pal tegenover Inverness Castle en kijkt uit over de River Ness, en schenkt één van de meest specifieke bieren van Noord-Schotland. Het gebouw zelf dateert uit het midden van de achttiende eeuw en bewaart nog altijd het karakter van een oud stenen Highland-huis, met warme houten interieurs en uitzicht op het kasteel net buiten de ramen. Binnen vinden bezoekers wisselende Schotse real ales van regionale brouwerijen naast een indrukwekkende whiskyselectie. Na een bezoek aan het kasteel of een wandeling langs de schilderachtige rivieroevers stoppen reizigers hier vaak om tot rust te komen met een bier terwijl het avondlicht over de Hooglanden valt. Het terras van de taverne is vooral populair op zomeravonden, wanneer de torens van het kasteel aan de overkant van het water oplichten en de pub volloopt met locals, wandelaars en nieuwsgierige bierreizigers. Met zijn perfecte ligging, historische gebouw en ontspannen Highland-gastvrijheid is The Castle Tavern stilletjes uitgegroeid tot één van de meest memorabele bierstops van Inverness — een plek waar de lange geschiedenis van de stad en de moderne pubcultuur samenkomen boven een perfect getapte ale.