Inloggen
FR NL EN DE ZH
Inloggen
Alle beer trips

Ierland · Leinster

Dublin

De stouthoofdstad ontmoet de nieuwe craftgolf

BIERSTAD 2/3 2 dagen

Bekijk de route Op de kaart

beBeer Events Brussels Express

Over deze trip

Dublin is veel meer dan een stoutstad. Achter de Georgiaanse gevels en langs de Liffey-kaden heeft zich een bruisende craftscène ontwikkeld, gedragen door gedurfde brouwers die de Ierse traditie heruitvinden. Van fluweelzachte porters tot tropische IPA's biedt de hoofdstad een brouwreis die net zo rijk is als haar geschiedenis. Tussen de historische pubs van Temple Bar en de industriële taprooms van de Liberties biedt Dublin een unieke ervaring waar eeuwenoud brouwerij-erfgoed samenkomt met hedendaagse innovatie.

Het oordeel van beBeer

Dublin verrast craftenthousiastelingen aangenaam. Terwijl de stad onlosmakelijk verbonden blijft met stout, heeft de nieuwe generatie brouwers — Rascals, Whiplash, Hope — een eigen identiteit gecreëerd die traditie combineert met het verkennen van nieuwe stijlen. Het craftbarnetwerk is solide, met adressen als Fidelity en The Black Sheep die wedijveren met de beste Europese steden. Een minpuntje: de Dubliner prijzen zijn hoog, maar de kwaliteit is er. Twee dagen volstaan voor een goed overzicht, maar nieuwsgierigen zullen willen terugkomen.

Waarheen

Brouwerij 3

  1. 01

    Rascals Brewing Co.

    Goldenbridge Estate, Tyrconnell Rd, Inchicore, Dublin, D08 HF68, Irlanda

  2. 02

    Whiplash Beer

    Cherry Orchard Industrial Estate, Unit 67B, Ballyfermot, Dublin 10, D10 KF40, Irlanda

  3. 03

    Hope Beer

    Unit 1 Howth Junction Business Park, Kilbarrack Road, Kilbarrack, Dublin, D05 H2K2, Irlanda

Bars & taprooms 7

  1. 04

    Fidelity

    Fidelity Bar & Studio, 79 Queen St, Smithfield, Dublin 7, D07 DW3R, Ireland

  2. 05

    The Black Sheep

    61 Capel St, Rotunda, Dublin, Irlanda

  3. 06

    The Big Romance

    98 Parnell St, Rotunda, Dublin, D01 T2T3, Irlanda

  4. 07

    Tapped

    47 Nassau St, Dublin, D02 RP20, Irlanda

  5. 08

    The Brew Dock

    1 Amiens St, Mountjoy, Dublin 1, Irlanda

  6. 09

    Cassidy's

    27 Westmoreland St, Dublin, D02 PX77, Irlanda

  7. 10

    Molly's Bar

    101 Francis St, The Liberties, Dublin 8, D08 Y70F, Irlanda

Uw route

  1. Dag 1

    De Liberties en het historische hart

    Ochtend

    1. 10h00
      — Begin in de Liberties , Dublins historische brouwwijk. Slenter door de straten rond James's Street.
    2. 11h00
      — Bezoek de Pearse Lyons Distillery in de voormalige Saint James's Church om het fermentatie-erfgoed van de wijk te begrijpen.

    Namiddag

    1. 13h00
      — Lunch bij The Fumbally voor seizoensgebonden lokale keuken in de creatieve sfeer van de Liberties.
    2. 15h00
      — Naar Hope Beer om hun assortiment te ontdekken in de taproom en het brouwproces te bekijken.
    3. 16h30
      — Steek over naar Temple Bar en stop bij het Porterhouse op Parliament Street voor een pint Plain Porter.

    Avond

    1. 18h30
      — Door naar Tapped op Fade Street om de huidige taprotatie te verkennen.
    2. 20h30
      — Sluit de avond af bij Cassidy's op Westmoreland Street voor een laatste glas in traditionele Ierse pubsfeer.
  2. Dag 2

    De noordkant en de craftscène

    Ochtend

    1. 10h00
      — Verken Stoneybatter , een stads dorpje met authentieke charme. Spring binnen bij Drinkstore om in te slaan.
    2. 11h30
      — Wandeling langs de Liffey -kaden richting het stadscentrum, langs het Four Courts.

    Namiddag

    1. 12h30
      — Lunch en eerste pinten bij The Black Sheep op Capel Street.
    2. 14h30
      — Verder naar The Big Romance op Parnell Street voor een gecureerde selectie lokaal craft.
    3. 16h00
      — Richting The Brew Dock bij Connolly Station om de klassiekers van Galway Bay Brewery te proeven.

    Avond

    1. 17h30
      — Neem de bus of een taxi naar Rascals Brewing Co. in Inchicore voor taproom, pizza en vers bier.
    2. 20h00
      — Terug naar Phibsborough voor een laatste stop bij Fidelity , de craftreferentie van Noord-Dublin.

Praktische informatie

Beste periode
Mei tot september voor lange avonden en terrassen, maar Dublin is het hele jaar door een bestemming.
Evenementen
Dublin Craft Beer Cup (maart) · Alltech Brews & Food in het Convention Centre (maart) · lokale festivals de hele zomer.
Budget per dag
Craftpint: 6,50-8,50 € · Pubmaaltijd: 14-20 € · Overnachting centrum: 120-200 € .
Vervoer
Luas (tram) en Dublin Bus dekken de stad goed. Het centrum is makkelijk te voet te verkennen. Leap Card aanbevolen.
Accommodatie
Temple Bar / Dame Street om centraal te zitten · Stoneybatter / Phibsborough voor een meer lokale, craft-vriendelijke wijk.
Biertip
Pint = 568 ml · Half = halve pint · Gargle = iets gaan drinken (slang) · Sláinte = proost (Gaelische toast).
Smaakcombinaties
Stout + Galway Bay-oesters · Red ale + Irish stew · IPA + fish & chips · Porter + boxty .

Wat je niet mag missen

  1. 01

    Een stout in het Porterhouse

    Waar Iers craft geboren werd

    Probeer de Plain Porter of Oyster Stout in het originele brewpub op Parliament Street, waar het Dubliner craftverhaal begon.

  2. 02

    Pizza en bier bij Rascals

    De perfecte combo van Inchicore

    De taproom van Rascals combineert ambachtelijke houtovenpizza's met ter plekke gebrouwen bieren. Een winnend duo in feestelijke sfeer.

  3. 03

    De Liberties-route

    Geboorteplaats van Dublins bier

    Dublins historische brouwwijk, van James's Street tot Fumbally Lane, combineert industrieel erfgoed met de hedendaagse craftscène.

  4. 04

    Capel Street en haar bars

    De straat die blijft stijgen

    Nu Dublins hipste straat, rijgt Capel Street craftbars, restaurants en kosmopolitische sfeer aaneen. The Black Sheep regeert er.

  5. 05

    Een pint bij Fidelity

    Trouw aan de hop

    Deze craftbar in Phibsborough is de maatstaf geworden voor Dubliner bierliefhebbers. 14 wisselende taps gewijd aan Ierlands beste brouwerijen.

  6. 06

    Whiplash in blik

    Dublins beste souvenir

    Neem Whiplash-blikjes mee als souvenir. Hun IPA's en lagers hebben fans veroverd ver buiten de Ierse grenzen.

Op de kaart

Plan uw reis naar Dublin

Bewaar deze trip, ontdek meer steden of stel uw eigen route samen door de Europese brouwscene.

Andere Beer Trips ontdekken Blader door brouwsteden