Inloggen
FR NL EN DE ZH
Inloggen
Alle beer trips

Polen · Klein-Polen

Krakau

Polens craft-juweel waar traditie en lef samenkomen

BIERSTAD 2/3 2 dagen

Bekijk de route Op de kaart

beBeer Events Brussels Express

Over deze trip

Krakau heeft de afgelopen jaren een ware craft-revolutie doorgemaakt. De wijk Kazimierz barst van de multitap-bars waar Pools craftbier rijkelijk vloeit, terwijl de oude stad iconische brewpubs herbergt zoals C.K. Browar, gevestigd in middeleeuwse keldergewelven onder de Grote Markt. Van de Brits geïnspireerde bieren bij T.E.A. Time, via de gedurfde creaties van Stara Zajezdnia in een omgebouwd 19e-eeuws tramremise, tot een multitap-scene die tot de meest dynamische van Centraal-Europa behoort — Krakau is een must voor elke hopliefhebber.

Het oordeel van beBeer

Krakau is een craft-bestemming die jaar na jaar sterker wordt. De concentratie van multitap-bars in Kazimierz maakt het de perfecte speeltuin voor een wandel-crawl, terwijl brewpubs zoals C.K. Browar en Stara Zajezdnia unieke brouwervaringen bieden op uitzonderlijke locaties. En dat alles tegen prijzen die je doen glimlachen. Als je op zoek bent naar een bierweekend in Europa zonder je bankrekening te plunderen, hoort Krakau bovenaan je lijst te staan.

Waarheen

Brouwerij 3

  1. 01

    C.K. Browar

    Podwale 7, 31-118 Kraków, Polonia

  2. 02

    Stara Zajezdnia

    Św. Wawrzyńca 12, 31-060 Kraków, Polonia

  3. 03

    T.E.A. Time Brewpub

    Józefa Dietla 1, 31-070 Kraków, Polonia

Bars & taprooms 6

  1. 04

    House of Beer

    Św. Tomasza 35, 31-027 Kraków, Polonia

  2. 05

    Omerta Pub & More

    Kupa 3, 31-057 Kraków, Polonia

  3. 06

    Multi Qlti Tap Bar

    Szewska 21, 31-009 Kraków, Polonia

  4. 07

    Strefa Piwa

    Józefa 6, 31-056 Kraków, Polonia

  5. 08

    Viva la Pinta

    Floriańska 13, 31-019 Kraków, Polonia

  6. 09

    Weźże Krafta

    Dajwór 16, 31-052 Kraków, Polonia

Uw route

  1. Dag 1

    Oude stad & historische kelders

    Ochtend

    1. 10h00
      — Ontbijt in een café op de Grote Markt (Rynek Główny) — het grootste middeleeuwse plein van Europa.
    2. 11h00
      — Wandeling door de oude stad: Lakenhallen (Sukiennice) , Mariakerk en haar steegjes.

    Namiddag

    1. 13h00
      — Lunch bij Pod Wawelem — pierogi en lokaal bier onder het kasteel.
    2. 14h30
      — Bezoek aan het Wawel-kasteel en de Koninklijke Kathedraal.
    3. 16h30
      — Eerste craft-sessie bij C.K. Browar — ontdek het huisaanbod in de middeleeuwse kelders.

    Avond

    1. 19h00
      — Door naar Viva la Pinta in de Floriańska-straat voor de nieuwste Poolse craftbieren.
    2. 21h00
      — Avond in House of Beer — verken 30+ roterende taps in de keldergewelven.
  2. Dag 2

    Kazimierz, het craft-hart

    Ochtend

    1. 10h00
      — Ochtendwandeling door Kazimierz — de voormalige Joodse wijk, synagogen, street art en Plac Nowy-markt.
    2. 11h30
      — Bezoek aan Stara Zajezdnia — ontdek het brouwproces in de oude tramremise, proef het volledige aanbod.

    Namiddag

    1. 13h30
      — Lunch bij Starka — moderne Poolse keuken met craft-bierpairing.
    2. 15h00
      — Verken Strefa Piwa en Multi Qlti Tap Bar — twee onmisbare Kazimierz-multitaps.
    3. 17h00
      — Stop bij T.E.A. Time Brewpub — Brits geïnspireerde ales en stouts, ter plaatse gebrouwen.

    Avond

    1. 19h30
      — Langs bij Omerta Pub & More — unieke sfeer en verrassende craftlijst.
    2. 21h30
      — Einde van de avond bij Weźże Krafta — laatste ontdekkingen tussen 30 taps van onafhankelijke brouwerijen.

Praktische informatie

Beste periode
April tot oktober voor de terrassen. In december zorgt de kerstmarkt op de Grote Markt voor een magische sfeer.
Evenementen
Kraft Miasto Festival (herfst) — Krakau’s grote craft-bijeenkomst. Birofilia — jaarlijkse Poolse craftbierbeurs.
Budget per dag
Craftbier in een bar: 12–22 PLN (~€3–5). Maaltijd: 30–60 PLN. Krakau blijft zeer betaalbaar voor West-Europese bezoekers.
Vervoer
Luchthaven Balice op 20 min. per trein. Stadscentrum zeer compact en goed te voet. Trams en bussen efficiënt voor Kazimierz en Podgórze.
Accommodatie
Kazimierz — ideaal voor de nabijheid van craft-bars. Stare Miasto — in het hart van de actie, op een steenworp van C.K. Browar.
Biertip
Piwo = bier · Jasne = licht · Ciemne = donker · Pszeniczne = tarwe · Na zdrowie! = Proost!
Smaakcombinaties
Pierogi + licht lager · Żurek (zure soep) + weizen · Gegrilde oscypek + IPA · Bigos (jachtschotel) + dunkel

Wat je niet mag missen

  1. 01

    De kelders van C.K. Browar

    Brouwen onder de gewelven

    Daal af in de middeleeuwse kelders onder de Grote Markt om bieren te proeven die gebrouwen worden tussen 700 jaar oude muren. Een historische evenzeer als een smaakervaring.

  2. 02

    De tramremise van Stara Zajezdnia

    Industrieel erfgoed & hop

    Ontdek craftbrouwen in een spectaculair omgebouwde industriële ruimte. Brouwketels staan te midden van het oude depot, onder torenhoge bakstenen plafonds.

  3. 03

    De Kazimierz multitap-crawl

    4 bars, 1 wijk, 0 taxi’s

    Doe Strefa Piwa, Multi Qlti, Omerta en Weźże Krafta in één avond — allemaal op loopafstand in Krakau’s levendigste wijk.

  4. 04

    De Engelse ales van T.E.A. Time

    British brewing op z’n Pools

    Voel je alsof je in een Londense pub zit, midden in Kazimierz. De ter plaatse gebrouwen bitters, stouts en pale ales behoren tot de beste Britse interpretaties op het continent.

  5. 05

    Pierogi & piwo

    Het onmisbare nationale duo

    Proef Poolse dumplings gevuld met kaas, vlees of paddenstoelen, vergezeld van een lokaal licht lager. Het perfecte huwelijk van culinaire traditie en Pools bier.

  6. 06

    De Grote Markt bij zonsondergang

    Golden hour & golden ale

    Bewonder het gouden licht over het Rynek Główny, bier in de hand, vanaf een terras. Het grootste middeleeuwse plein van Europa kleurt magisch bij het vallen van de avond.

Op de kaart

Plan uw reis naar Krakau

Bewaar deze trip, ontdek meer steden of stel uw eigen route samen door de Europese brouwscene.

Andere Beer Trips ontdekken Blader door brouwsteden