Valencia · Valenciaanse Gemeenschap · Spanje
Valencia
De Middellandse Zee in craft-modus
Over deze trip
De derde stad van Spanje is veel meer dan paella en de Stad van Kunst en Wetenschappen. In het afgelopen decennium heeft een ambachtelijke brouwscene wortel geschoten tussen de Turia-bedding en de Middellandse Zee, aangedreven door lokale pioniers die de „caña"-cultuur omtoverden tot een echt smaakavontuur. Tyris, de eerste onafhankelijke microbrouwerij van de stad, baande het pad in 2008; Zeta Beer volgde in 2014 met isobarische lagers die de beste uit Duitsland evenaren. Vandaag draait de scene rond twee hubs: Russafa, de creatieve wijk waar craft-bars om aandacht strijden, en de oude binnenstad Ciutat Vella, waar taprooms naast de kramen van de Mercado Central staan. Zon, mediterrane gastronomie en een glasprijs die nog zacht aanvoelt maken Valencia tot een van de aantrekkelijkste craft-bestemmingen in Zuid-Europa.
Het oordeel van beBeer
Waarheen
Brouwerij 3
-
01
Tyris
-
02
Zeta Beer
-
03
Cervezas Alegría
Bars & taprooms 7
-
04
Olhöps Craft Beer House
-
05
Bukowski Craft Beer Bar
-
06
The Market Craft Beer
-
07
Portland Ale House
-
08
Las Cervezas del Mercado de Colón
-
09
Valhalla Craft Beer
-
10
Ruzanuvol
Uw route
-
Dag 1 Ciutat Vella en de pioniers
Ochtend
-
10:00
— Koffie en fartons in de Mercado Central. Stop bij de kraam Las Cervezas del Mercado Central om flessen te verkennen voor de terugreis.
-
11:30
— Wandeling door de oude stad: Lonja de la Seda, kathedraal en de steegjes richting Plaza del Patriarca.
Namiddag
-
13:00
— Lunch bij Zeta Bar : marktverse producten, strandcalamares en een perfect getapte Zeta Hell — 15 min. van brouwerij naar glas.
-
15:30
— Bezoek aan de Stad van Kunst en Wetenschappen. Wandeling door de Turia-tuinen.
-
18:30
— Eerste biertje bij Tyris on Tap : tien eigen taps, terras in de smalle straatjes van Ciutat Vella, pizza optioneel.
Avond
-
20:30
— Pub-stop bij The Market Craft Beer , de verborgen pub bij de Mercado Central. Ska-jazz op de achtergrond, lokale IPA in het glas.
-
22:30
— Laatste Belgisch biertje onder het glazen dak van de Mercado de Colón , als het gouden licht dooft en de terrassen tot leven komen.
-
10:00
-
Dag 2 Russafa en de ambachtslieden
Ochtend
-
10:00
— Brunch in Russafa, daarna street art en onafhankelijke galerijen verkennen rond de Carrer de Russafa.
-
11:30
— Bezoek aan de Tyris -brouwerij in Paterna (alleen za, 11:30–13:30): volledige productietour, proeverij van drie bieren en hapjes inbegrepen.
Namiddag
-
14:00
— Terug in Russafa. Late lunch bij Ruzanuvol : Italiaans-Spaanse keuken, exclusieve Birrificio Lambrate-bieren, gratis terrassnacks.
-
16:30
— Bier shoppen bij La Boutique de la Cerveza : honderden referenties en Txema's deskundig advies.
-
18:00
— Proeverijflight bij Olhöps : tien roterende taps, de kans om het beste Spaans en internationaal craft van deze week te proeven.
Avond
-
20:00
— Burgerdiner bij Portland Ale House : eigen NW-style ales, nachos, wings, Oregon-sfeer.
-
22:00
— Laatste underground stop bij Bukowski : 15 craft-taps, lokale Hazy IPA, achtergrondmuziek en de vaste overtuiging dat Valencia een derde dag verdient.
-
10:00
Praktische informatie
- Beste periode
- Maart tot juni en september tot november voor ideaal weer en terrassen. Juli–augustus: intense hitte maar strandsfeer. Feria de Julio (juli) en Fallas (maart) voor feestelijke sfeer.
- Evenementen
- Fallas (15–19 maart, vuurfeest en terrasbiertjes) · Feria de Julio (hele juli, concerten en warme nachten) · Pop-up craft-festivals van Olhöps en Bierwinkel · Proeverijen bij Tyris en Zeta het hele jaar door.
- Budget per dag
- Budget €30–45/pers. (hostel + tapas + 3–4 bieren) · Standaard €50–75/pers. (3★-hotel + restaurants + rondleidingen + 4–5 bieren) · Premium €80–120/pers. (boetiekhotel + gastro + privétours).
- Vervoer
- Metro (lijnen 1–9, ticket €1,50) · EMT-bus (volledig netwerk) · Valenbisi (deelfiets, €13,30/week) · Tram naar het strand · Vanuit Madrid: AVE 1 u 40 · Vanuit Barcelona: trein ~3 u of vlucht 1 u.
- Accommodatie
- Russafa : hart van de craft-scene, alles op wandelafstand (Olhöps, Bukowski, La Boutique). Ciutat Vella : Tyris on Tap, Mercado Central, historische bars. Cabanyal : strandwijk, bohemian sfeer, 15 min. per tram naar het centrum.
- Biertip
- Caña = klein tapbiertje (~200 ml) · Doble = pint · Tercio = 33 cl flesje · Grifo = tapkraan · Cerveza artesana = craft beer · ¡Salud! = Proost!
- Smaakcombinaties
- Tyris IPA + paella valenciana · Zeta Hell + esgarraet (geroosterde paprika + kabeljauw) · Birra & Blues La Negra + coca de llanda (Valenciaanse cake) · Alegría IPA + all i pebre (palingragout).
Wat je niet mag missen
-
01
Een craft-biertje voor de Mercado Central
Waar de markt het mout ontmoet
Op het terras van Birra & Blues centro zitten met een IPA Blues terwijl de zon de azulejos van de mooiste markt van Spanje streelt. Het gerammel van karretjes, de geur van jamón en een gouden glas in je handen.
-
02
CasaZeta: vrij vloeiende Zeta Hell
15 minuten van vat naar geluk
De brouwerij van Zeta Beer in Alboraya bezoeken, de Hell rechtstreeks uit de tap drinken terwijl de brouwmeester de kunst van isobarische lager uitlegt. Begrijpen waarom dit eenvoudige bier eigenlijk buitengewoon is.
-
03
De craft-crawl door Russafa
Drie stops, duizend smaken
Van Olhöps naar Bukowski via La Boutique de la Cerveza: drie stops, drie werelden, één wijk. De essentiële bierliefhebber-route in Valencia, op één avond te voet te doen.
-
04
Pizza en bier aan zee
Bier, pizza, zonsondergang
Birra & Blues Patacona: de brouwerij zichtbaar achter glas, een pizza recht uit de houtoven, La Negra in het glas en de Middellandse Zee die op tien meter afstand fluistert. Het moment waarop alles vereenvoudigt.
-
05
Tardeo in de Mercado de Colón
Art Nouveau en gouden schuim
Een Belgisch biertje onder het Art Nouveau glazen dak van de Mercado de Colón, wanneer het middaglicht het gebouw in een schilderij verandert. De architectuur van een eeuwenoude markt en het schuim van een Trappist, op hetzelfde uur.
-
06
Nacht bij Tyris on Tap
Oranjebloesem in het glas
De avond afsluiten in de smalle steegjes van Ciutat Vella, een glas Tyris Amor Amargo in de hand, wanneer Valencia naar oranjebloesem geurt en de kasseien nog de warmte van de dag vasthouden. De stad op blote voeten.
Op de kaart
Plan uw reis naar Valencia
Bewaar deze trip, ontdek meer steden of stel uw eigen route samen door de Europese brouwscene.