Städtische Beer Trips quer durch Europa

Wo das Schlachtfeld zum Hopfenfeld wird

Braine-l'Alleud kennt man für den Löwenhügel und die Erinnerung an Waterloo 1815. Weniger bekannt ist, dass die Gemeinde eine leidenschaftliche Nanobr…

Die einzige Stadt der Welt, deren Bier eine geschützte Herkunftsbezeichnung trägt

Kölsch ist nicht nur ein Bier: Es ist ein Dialekt, eine Haltung, eine Lebensart. Seit der Kölsch-Konvention von 1986 dürfen nur Brauereien im Umkreis …

Polens Craft-Juwel zwischen Tradition und Wagemut

Krakau hat in den letzten Jahren eine echte Craft-Revolution erlebt. Das Viertel Kazimierz ist voll von Multitap-Bars, in denen polnisches Craft-Bier …

Die Stout-Hauptstadt trifft auf die neue Craft-Welle

Dublin ist weit mehr als eine Stout-Stadt. Hinter den georgianischen Fassaden und entlang der Liffey-Kais hat sich eine lebendige Craft-Szene entwicke…

Wo Hopfen auf Vulkangestein trifft

Edinburgh ist eine Stadt der Kontraste: die Burg auf ihrem Vulkanfelsen, die mittelalterlichen Gassen der Altstadt und die georgianische Geometrie der…

Nordfrankreichs Craft-Beer-Revolution

Lille braut nicht, um zu beeindrucken — es braut, weil es in seiner DNA liegt. Hauptstadt von Französisch-Flandern, einen Hopfenwurf von Belgien entfe…

Wo die Maas hopfige Geschichten flüstert

Maastricht ist nicht Amsterdam, und genau das macht die Stadt so faszinierend für Bierliebhaber. Eingekeilt zwischen Belgien und Deutschland pflegt di…

Wo das Pilsner geboren wurde, im Jahr 1842

Im Oktober 1842 zapfte ein junger bayerischer Braumeister namens Josef Groll in den Kellern der Bürgerbrauerei Pilsen das erste goldene, untergärige L…

Das Mittelmeer im Craft-Modus

Spaniens drittgrößte Stadt ist weit mehr als Paella und die Stadt der Künste und Wissenschaften. In den letzten zehn Jahren hat sich zwischen dem Turi…

Das Braugeheimnis des Waldviertels

Zwettl, eine kleine Stadt im Herzen des Waldviertels, beherbergt eine der ältesten Privatbrauereien Österreichs. Seit 1709 braut die Privatbrauerei Zw…

Italiens geheime Craft-Bier-Hauptstadt

Bologna ist weit mehr als eine kulinarische Hauptstadt. Hinter den jahrhundertealten Arkaden und mittelalterlichen Türmen verbirgt die Stadt eine der …

Welthauptstadt der Spontangärung

Brüssel ist nicht einfach eine Stadt, in der man Bier trinkt — es ist die Stadt, die eine Brauweise erfunden hat, die niemand sonst beherrscht: die Sp…